Кулак краба-стригуна опилио — это верхняя часть когтя (первого членика клешни) глубоководного краба-Стригуна-Опилио,добытого в холодных водах Баренцева моря. Это сочный, нежный и очень вкусный деликатес, который ценят гурманы по всему миру за тонкий сладковатый вкус и плотную, но нежную текстуру мяса.

Почему называется «кулак»?
Кулаком называют ту часть когтя, которая расположена ближе к телу краба — широкая, «пухлая» фаланга, которая по форме действительно напоминает человеческий кулак. Именно здесь содержится самое крупное и сочное мясо.
Как выглядит и как есть
Кулак имеет плотную красно-оранжевую панцирную оболочку, внутри которой находится цельный кусок мяса. Подавать его можно:
• Холодным — как самостоятельную закуску к пиву или белому вину
• Горячим — на гриле, в духовке или на пару
• В составе блюд — салаты, супы, паста, ризотто
• С соусами — тар-тар, сливочно-чесночный, цитрусовый
Пошаговый способ употребления:
1. Разморозьте кулак в холодильнике (4–6 часов).
2. Подайте с лимоном и зеленью по желанию.
3. Раскройте панцирь специальными щипцами или ножницами.
4. Извлеките цельный кусок мяса вилкой или крючком для краба.
5. Наслаждайтесь!
---
Полезные свойства
• Богат белком — легкоусвояемый, до 18–20 г на 100 г продукта
• Источник Омега-3 жирных кислот
• Содержит витамины группы B, йод, цинк, селен, фосфор, магний
• Низкокалорийный — примерно 90–110 ккал на 100 г
• Низкое содержание жиров и холестерина
---
Что в упаковке
• Набор кулаков краба-стригуна опилио (все части одного размера, откалиброваны)
• Индивидуальная вакуумная упаковка

---
Почему выбирают нас
✅ Свежий вылов — краб варится в море прямо на борту судна в течение 2–3 часов после вылова
✅ Шоковая заморозка — сохраняет сочность, вкус и полезные свойства
✅ Без консервантов и добавок — чистый вкус натурального краба
✅ Прямая поставка — с рыбокомбината Мурманска напрямую к вам.