Сегодня расскажем вам о вкуснейшей пасте с крабовым мясом по-итальянски. Получается как в ресторане
Ингредиенты:
- Лингвини – 350 гр.;
- Коричневое крабовое мясо – 250 гр.;
- Лук репчатый (крупный) – 2 шт.;
- Растительное масло — 40 мл.;
- Помидоры – 500 гр.;
- Томатная паста – 2ст/л;
- Укроп, петрушка – по 1/2 пучка;
- Сахар – 1 ч/л;
- Соль – 1 ч/л;
- Молотый черный перец – по вкусу;
- Лимон (мелкий) – 1/3 шт.;
- Перец чили для сервировки – 1 шт.
Шаг 1. Кипятим воду, кладем в нее пасту, солим и варим 8 минут. Откидываем на дуршлаг.
Шаг 2. Помидоры промываем, обдаем кипятком, очищаем кожуру, режем мелкими кубиками.
Шаг 3.В сковороде разогреваем масло и жарим измельченный лук до прозрачности Добавим в него нарезанные помидоры, сахар, томатную пасту, солим, перчим.
Шаг 4. Коричневое мясо разбиваем на волокна, смешаем с небольшим количеством лимонного сока, отправляем в смесь томатов.
Шаг 5. В сковороду перекладываем пасту и зелень, тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой, чтобы составляющие пропитались ароматами.
Шаг 6. Для яркости вкуса в рецепт пасты можно добавить порезанный колечками чили.
Приятного аппетита

Дорадо в духовке в фольге
18.08.2021
Кальмары в кляре
20.09.2021
Связанные товары